Copa con dulce de leche y café
Ingredientes para 4 copas:
1 yoghurt griego
200 ml. de nata 35%MG
2 cucharadas de azúcar
100 g. de dulce de leche (podemos sustituir por caramelo, pincha el enlace)
Para el granizado de café
10 ml. de vodka (opcional, puede ser ron o no poner alcohol)
200 ml. de café expresso
20 g. de azúcar
Preparación:
El día anterior, hacer el café y aún caliente añadir el azúcar, mezclarlo con el vodka y verter en un tupper. Congelar hasta la hora de servir.
Al día siguiente, repartir en el fondo de las copas el dulce de leche (o el caramelo).
Montar la nata con el azúcar y añadir el yoghurt removiendo suavemente. Repartir en las copas. Reservar en la nevera hasta la hora de servir.
Con un tenedor, raspar el café y repartir sobre la crema de yogurt.
Servir enseguida.