INGREDIENTES:
1 kg de pechugas de pollo
1 Pastilla de caldo vegetal
200 ml de nata liquida ligera
1/2 vaso de vino blanco
2 Cucharadas de aceite oliva
Ajo y perejil
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Cortar las pechuga de pollo en trozos, salarlas y espolvorearlas con ajo molido y perejil picado.
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En una sartén sofreír a fuego lento los trozos de pollo con el aceite de oliva, hasta que se doren (unos 15 minutos, removiendo con frecuencia).
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Incorporar el vino y la pastilla de caldo vegetal desmenuzada, y dejar cocer unos 5 minutos.
- Por último, agregar la nata y cuando empieza a hervir apagar el fuego.