TODAS LAS RECETAS

SALCHICHAS FRESCAS CON VINO BLANCO (CARNES) dificultad:media

Ingredientes para 4 personas: 12 salchichas, vino blanco, aceite, sal y perejil. Como preparar las salchichas con vino blanco: Antes de freís las salchichas, como son bastante gruesas, tenemos que hacerles un corte con un cuchillo a cada una de ellas, para que por dentro se hagan bien...

TAPA DE SALMON AHUMADO (ENTRANTES) dificultad:baja

Ingredientes para 4 personas: salmón ahumado, queso suave, perejil, pan Como preparar la tapa de salmón ahumado: Lo primero, cogemos la barra de pan y cortamos unas rodajas finas, una para cada comensal. Ahora cogemos el queso y partimos rodajas finas. El queso puede ser cualquiera,...

PAN PREÑAO (ENTRANTES) dificultad:media-alta

INGREDIENTES: -Harina. -Levadura. -2 Huevos. -Sal. -1 Vaso de leche. -2 Cucharas soperas de mantequilla. -Chorizo, salchichas…(al gusto de cada uno). PASOS A SEGUIR: Precalentar el horno a 250º. 1.- En un bol echamos el vaso de leche. - La mantequilla un poco derretida. - Un huevo. -...

SAN JACOBOS DE JAMON Y QUESO CASEROS (ENTRANTES) dificultad:media

INGREDIENTES: -Lonchas de jamón york. -Queso en lonchas. -Pan rallado. -2-3 Huevos PASOS A SEGUIR: 1.-Ponemos el queso encima de la loncha de jamón york y cerramos como si fuera un libro. 2.-Batimos los huevos. 3.-Pasamos el jamón york con el queso por el huevo batido. 4.-Seguidamente lo...

BROCHETAS DE POLLO Y PIÑA (CARNES) (dificultad:baja)

INGREDIENTES: -2 Filetes de pechuga. -1 Bote de piña en su jugo o piña natural. -Palillos para brochetas. -Sal. -Pimienta Pasos a seguir: .1.-Cortamos la pechuga y la piña en trozos no muy grandes. 2.-Salpimentar al gusto. 3.-Pinchamos un trozo de pechuga y uno de piña y así hasta completar...

BERENJENAS RELLENAS DE PECHUGA DE PAVO (VERDURAS)(CARNES) dificultad:media-alta

INGREDIENTES (6 personas): -6 Berenjenas. -1 Cebolla grande. -3-4 Pechugas de pavo. -1 Bote de tomate troceado. -Queso rallado. -Pan rallado con perejil. PASOS: Precalentar el horno a 250º. 1.- Limpiar y cortar las berenjenas por la mitad. 2.-Meter al horno hasta que queden bien pochadas...

POLLO CON SALSA DE ALMENDRAS (CARNES) dificultad:media-baja

INGREDIENTES: - Pollo troceado. -1 Vaso de vino blanco. -Almendras. -Sal. -Perejil. -Ajos. -Aceite. PASOS: 1.-En la olla rápida echaremos un poco de aceite, sofreiremos la carne y reservaremos. 2.-Pica 3.-Trocearemos 4-5 ajos, luego...

ENSALADA DE FRUTAS Y QUESO (POSTRES)(ENSALADAS) dificultad:baja

Ingredientes para hacer Ensalada de Queso y Frutas (para 2 personas): 1 yogur griego sin azúcar (125 gramos) 50 de queso fresco para untar (tipo Philadelphia) 6 u 8 cucharadas de leche Fruta al gusto: yo usé una nectarina, dos kiwis amarillos, una manzana verde y una manzana...

ARROZ TRES DELICIAS (ARROCES) dificultad:baja

Ingredientes para hacer Arroz Chino Tres Delicias (para 2 personas): 200 gramos de arroz de grano largo (si eres de comer poco usa 180 gramos) 150 gramos de gambas peladas 50 gramos de guisantes 1 zanahoria grande 2 lonchas de jamón cocido 2 huevos 2 cucharadas de salsa de soja...

ENSALADA CÉSAR (ENSALADAS) dificultad:baja

Ingredientes para hacer Ensalada César (para 2 personas): 200 gramos de lechuga romana (u otra si no tienes romana) 1 lata de anchoas en aceite de oliva (con al menos 6 filetes de anchoas) 150 gramos de pechuga de pollo 2 rebanadas de pan de molde 40 gramos de queso parmesano 1/2...